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一、崗位核心職責(zé) 日常運(yùn)營管理 統(tǒng)籌酒店前廳、客房、餐飲或餐廳全流程運(yùn)營，把控服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生、出品質(zhì)量與安全規(guī)范，保障門店高效、有序運(yùn)轉(zhuǎn)。 團(tuán)隊(duì)管理與培訓(xùn) 負(fù)責(zé)員工招聘、排班、績(jī)效考核與日常督導(dǎo)；開展服務(wù)禮儀、操作流程、銷售技巧等培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)度與執(zhí)行力。 客戶服務(wù)與關(guān)系維護(hù) 處理賓客咨詢、投訴與突發(fā)情況，提升入住 / 用餐體驗(yàn)；維護(hù)重要客戶、合作渠道關(guān)系，提高復(fù)購率與客戶滿意度。 營收與成本管控 制定銷售計(jì)劃，拓展企業(yè)客戶、旅行社、線上平臺(tái)等合作渠道，完成營收目標(biāo)；管控人力、物料、能耗等成本，優(yōu)化利潤結(jié)構(gòu)。 營銷與活動(dòng)執(zhí)行 配合節(jié)假日、旅游旺季推出促銷活動(dòng)、套餐產(chǎn)品；優(yōu)化線上平臺(tái)（OTA、團(tuán)購、外賣）運(yùn)營，提升曝光與訂單量。 安全與合規(guī)管理 落實(shí)食品安全、消防、衛(wèi)生防疫、住宿安全等制度，配合監(jiān)管部門檢查，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)。 二、任職要求 熟悉酒店 / 餐飲運(yùn)營流程，具備 1 年以上相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先； 具備良好的服務(wù)意識(shí)、溝通協(xié)調(diào)能力與現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處理能力； 熟悉基本財(cái)務(wù)知識(shí)，能進(jìn)行營收分析與成本控制； 熟練使用辦公軟件，了解線上運(yùn)營平臺(tái)規(guī)則； 工作積極主動(dòng)，責(zé)任心強(qiáng)，能適應(yīng)輪班 / 節(jié)假日排班。 三、工作亮點(diǎn) 統(tǒng)籌門店整體運(yùn)營，直接對(duì)經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)，成長空間清晰；接觸旅游、會(huì)務(wù)、渠道合作等多元業(yè)務(wù)，綜合管理能力提升快。